芫根作为一种药食两用植物，，其外形圆似萝卜，味甜，密实度高，藏语名为“纽玛”，是青藏高原上的一种古老植物，已经有一千多年的栽培历史。现代科学研究发现，芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，经常食用对人体非常有益。长期以来由于它味甘清爽又富有一定营养成分，向来深受藏区百姓的喜爱。
藏医学名著《四部医典》中记载，芫根具有味甘性温、清热解毒、滋补增氧的功效。现代科学研究发现，芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，经常食用对人体非常有益。
在藏地，最普遍的说法就是芫根可以防止缺氧、补充能量。当牧民搬迁或者外出时候，翻越高海拔地区，大多要携带芫根用来缓解高原反应、补充能量，也当作干粮以备不时之需。
它的保健效果比起红景天来毫不逊色，红景天生长期四年，而芫根则是当年生；从生态环保角度看，红景天根系发达，每株连根拔起均造成不同程度植被损坏，而芫根形同水萝卜，生长地表对土地毫无影响。由于芫根的抗缺氧性，在芫根种植所在区会使空气得到改善。
索县特产芫根生长在海拔米以上，其耐缺氧、补充能量的功效已经在多家研究机构和便于保存与运输，索县藏民将芫根果实几番洗净、水煮、晒干，制成芫根干，得到可直接口嚼的香甜芫根干。与其他抗高原反应的食品药品相比，芫根干拥有更良好的口感，更直接的功效以及更加天然健康的食用价值。
为了让更多人了解到索县芫根干的营养价值，索县商务局联合电子商务中心，正在开展索县区域公用品牌标准化体系建设、电商人才培育、地域特色品牌开发和打造等系列帮扶工作，推动农业产业市场化，助力脱贫攻坚。
并且通过开展电商培训，让广大农民学习如何运用现代网络技术手段，应用电子商务新模式，把更多的当地产品特别是农产品卖出去，让零基础、零经验的村民能够“就地取材”，通过电商开启自己的创业之路，为索县“带货”。
1、芫根功效与作用清热解毒
如果你经常口干舌燥、便秘这时候你就需要清热解毒，芫根生吃可以有清热解毒的功效。
除了吃芫根可以清热解毒之外苦瓜、茶叶、苦杏仁、枇杷叶、百合、龟苓膏等都是清热解毒佳品。
2、芫根功效与作用滋补增氧
秋冬是滋补的季节，也有很多人称之为增氧，这时候需要食物来调养身体，这时候芫根是一个好的选择。
3、芫根功效与作用明目利湿
明目利湿有利于解除人体内毒素，改善体质。如果你需要改善体质的话可以用芫根来进行调养。
4、芫根功效与作用抗缺氧
如果你到西藏高原去，最怕的就是缺氧吧，吃芫根可以帮助你缓解。
5、芫根功效与作用抗疲劳
人在一天当中会在不同阶段产生疲劳，所以在疲劳的时候会有喝咖啡提神，但是又对身体有害，那么芫根是纯天然的没有然和副作用，可以放心食用。
6、芫根功效与作用降血脂
降血脂最主要的就是针对降低胆固醇，预防三高，吃芫根有降血脂的作用。
授人以鱼不如授人以渔，索县商务局联合电子商务中心，鼓励索县当地藏民利用电商的线上资源优势，通过电商平台的方式，多途径、多渠道推进本地优质农特产品线上销售，扩大索县特色农产品知名度的同时，让农产品真正“走出去”。
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